Tbilisi on kuum ööpäevaringne ning peolembeline metropol. Noored tuiavad turistidega pooleks linna sadade kõrtside, kohvikute ja diskoteekide vahel; seeniorid istuvad hiliste õhtutundideni majaesistel pinkidel ning jälgivad ümbritsevat melu. Helendavate linnatulede keskel käib vilgas sagimine – tänavanurkadel müüakse arbuuse ja pirukaid ka öösel, poed on avatud. Heatujuliste ning külalislahkete Grusiinide pealinn on elus.
